Légumes

La planche est à 12000 FCFA.

La salade renferme de la vitamine B9 (acide folique), indispensable au renouvellement cellulaire, à la protection cardiovasculaire, aux troubles de l’humeur et de la mémoire; et de la vitamine C nécessaire aux défenses immunitaires. 

Côté minéraux, elle abrite surtout du calcium et du fer.

Le kg est à 3000 FCFA.

Il a pour vertu de diminuer sensiblement la douleur due à l’arthrite, aux rhumatismes, aux torticolis, aux crampes et au mal de dos », renchérit-il. « Les études ont montré que la consommation régulière de piment est associée à la diminution du risque de décès par maladie cardiovasculaire».

Le kg est à 2000 FCFA.

Le persil est une véritable mine de qualités nutritionnelles.

·Il brille notamment pour sa grande richesse en antioxydants (flavonoïdes, lutéine, bêta-carotène) en vitamine (C, B9 et K) et en minéraux (Fer, Calcium, Manganèse).

·Une pincée tous les jours permet de palier de nombreux apports vitaminiques et minéraux, notamment en fer et en vitamine C.

· Les antioxydants qu’il contient en grand nombre permettent de lutter contre le stress oxydatif, responsable du vieillissement prématuré et de l’apparition de certains cancers.

·Le persil a également des vertus digestives : il stimule les sécrétions gastriques, facilite la digestion et soulage les flatulences.

·Enfin, le persil est réputé pour son action diurétique qui en fait un aliment detox par excellence.

3 Poulets de 1.5kg

10kg de pomme de terre

10 kg d’oignon

500 g de carotte

500 g de tomate fraiche

500 g d’oignon vert

500 g de concombre

500 g de poivron

500 g de poivron couleur

Les carottes fournissent de la vitamine A, les petits pois ajoutent des protéines végétales et des fibres, les pommes de terre sont une source d’énergie, les haricots verts apportent de la vitamine C, et les flageolets offrent des protéines et des fibres supplémentaires.